流感高发期,我常给家人做这菜,抗寒防流感,全家人吃了都好

摘要:北京时间20191202关于【流感高发期,我常给家人做这菜,抗寒防流感,全家人吃了都好】的具体情况和说明,让www.hfamys.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

北方人爱吃葱, 各种葱各种生吃,大葱,小葱,葱头,洋葱苗,各种喜欢。在我家洋葱基本是一年四季的常备品,有时遇到促销,只需要几毛钱一斤,婆婆一买就是十几斤囤在家里,平常蘸酱生吃,或炒菜,或调成馅儿包着吃,味道都非常不错。

洋葱是一种常见的“平民蔬菜”,全国绝大部分地区的朋友都喜欢吃洋葱,它不仅能作为主菜,也是不可或缺的配料,生吃虽然辛辣刺鼻,但是做熟了吃少了那份刺激的辛辣味,多了一份香甜味。和猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉都能很和谐的搭配在一起。洋葱的质地紧密,因为有好几层外皮保护,比较耐存储和运输,价格常年维持在1块钱左右,不像生姜和大蒜那样,价格高低起伏得厉害,让人爱恨交加。

洋葱具有发散风寒的作用,这是因为洋葱的鳞茎和叶子含有一种硫化丙烯的油脂性挥发物质,这种物质能够抗寒,抵御流感和病毒具有较强的杀菌作用,因此在流感高发季节可以经常给家人做一点洋葱,喜欢生吃的朋友,作用会更加明显。洋葱也是目前所知道的唯一含有前列腺素A的食材,能起到扩张血管,降低血液的黏度,对预防血栓有一定的作用。瑞士科学家还发现经常吃洋葱可以提高骨密度,有助于预防骨质疏松。

罗马医生将洋葱用作开胃良药,印度人把洋葱用作“性激素”。它不但享有“菜中皇后”的美称,也是壮阳佳品,比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。近代医学研究发现,洋葱具有消炎抑菌、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。洋葱的营养价值虽高,但壮阳效果其实没有科学依据,可以说微乎其微。如果硬是要吃洋葱来达到壮阳的效果,建议和有补肾壮阳功效的食材搭配,比如做成洋葱爆羊肉或洋葱炒牛肉,味道鲜美,营养价值很丰富。

今天为大家分享的是洋葱炒鸡胸肉,喷香下饭,味道鲜美。同时也适合减肥瘦身的人群食用,越吃越瘦,越吃越苗条。喜欢的朋友可以收藏起来试试看。

【洋葱炒鸡胸肉】

准备食材:鸡胸肉一块,洋葱半个,青椒一根,生姜两片,生抽一勺,老抽半勺,黑胡椒碎少许,盐适量,玉米淀粉少许,花生油适量

制作步骤:

1、将所有的主食材准备齐全,鸡胸肉一块,洋葱半个,青椒一根,生姜两片。没有紫皮洋葱也可以用黄圆葱来代替。

2、将鸡胸肉表面的白色筋膜去掉,然后切成薄片。放入半勺生抽,少许老抽,适量的白胡椒粉,少许玉米淀粉,少许植物油,搅拌均匀腌制15分钟。

3、首先将铁锅烧热,烧到微微冒青烟,放入适量的植物油,然后将腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒均匀。炒到鸡胸肉全部变成白色盛出来备用。

4、将炒鸡胸肉的底油留在锅里,再根据实际情况添少许油,放入洋葱和生姜丝,在锅中翻炒一分钟。

5、接着放入青椒块,大火翻炒半分钟炒到青椒断生。

6、接着将炒好的鸡胸肉片重新放回锅里,快速翻炒均匀。

7、根据个人的口味调入适量的盐,再放入一点点黑胡椒碎,快速翻炒均匀后即可出锅。

8、一道非常简单的下饭菜,鸡肉滑嫩鲜香,洋葱脆甜爽口,全家人都爱吃。

每天都会和大家分享各种家常美食,如果喜欢我的作品,请关注我,给我点个赞吧,或者分享给您的朋友。您的支持是我进步的最大动力!如果在制作美食的过程中您有更好的方法和小窍门,也欢迎大家给我留言。


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